le roy rené

CALISSONS

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leur histoire

C'est en 1920 que l'entreprise familiale "Le Roy René" voit le jour. Cette année elle fête ses 100 ans grâce à deux règles d'or le savoir-faire hors du commun et la qualité des matières premières.

Le Roy René spécialiste dans la confections de douceurs provençales. 

 

Celui qui vaux la réputation de la maison Provençal c'est le fameux Calisson d'Aix, qu'il décuple différentes saveurs. 

 

Aix-en-Provence capitale historique de l'amande, c'est en 1920 que Ernest Guillet artisan nougatier élabore ses succulentes recette de nougats et de calissons. 

 

C'est en 1947 que son fils, René Guillet de mettre en avant sa confiserie préférée et emblématique d'Aix-en-Provence  "le câlin provençal" c'est ainsi que le calisson devient le coeur de métier de la Maison Le Roy René.